許留山：上個世紀60年代，許留山于香港元朗開設首間涼茶店，以*清熱祛濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家。

90年代，經過多番研發及嘗試，許留山于1992年憑獨創的“芒果西米撈”而奠定“港式鮮果甜品店”的專有地位，更以其傳統地道的風格獲得廣泛的口碑傳播，而成為觀光旅客訪港必到的景點之一。

經歷半個多世紀歷史沉淀，許留山一直秉承不斷創新的精神，研制多款富創意并高質素的流行甜品及飲品、小食，成為在全港擁有超過50間門市的人氣連鎖品牌。新世紀的轉型中，伴隨還有門鋪的裝潢設計變更，給傳統形象中注入潮流元素，整潔光亮、清新直觀，打造*信譽下不折不扣的新派甜品店。
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